品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机的原理：
呼吸式真空滚揉机利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空滚揉机有多种类型，适用于陕西不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空滚揉机也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空滚揉机在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 通过真空滚揉机，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鱼肉类呼吸式真空滚揉机连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉机能提高产品的保水性，提高产品的产量；鱼肉类真空滚揉机可以改善产品的内部结构 。
真空滚揉机的特点：
呼吸式真空滚揉机可以提高产品的柔软度和结构稳定性。鱼肉类呼吸式真空滚揉机使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 呼吸式真空滚揉机滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鱼肉类呼吸式真空滚揉机滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 我厂生产的鱼肉类呼吸式真空滚揉机基本上都 采用优质304不锈钢制造。陕西用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉类呼吸式真空滚揉机进料和出料方便，易于清洗 。 鱼肉类呼吸式真空滚揉机桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，鱼肉类呼吸式真空滚揉机桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 真空滚揉机控制电器的防水设置，陕西用户可以设置鱼肉类呼吸式真空滚揉机的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 为了减少真空滚揉机滚筒上的应力，在呼吸式真空滚揉机滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚揉机滚筒运行更加平稳 。
真空滚揉机的使用方法：
鱼肉类呼吸式真空滚揉机的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，鱼肉类真空滚揉机非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 呼吸式真空滚揉机的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚揉机的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 鱼肉类呼吸式真空滚揉机的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。
真空滚揉机的维护及售后：
将真空滚揉机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉机也需要不定期进行保养和维护 。 使用鱼肉类呼吸式真空滚揉机机前，检查真空滚揉机电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鱼肉类呼吸式真空滚揉机制造厂报告，维修后重新使用 。 将真空滚揉机加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉机也需要不定期进行保养和维护 。 真空滚揉机液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉机液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。
真空滚揉机相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鱼肉类呼吸式真空滚揉机售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鱼肉类呼吸式真空滚揉机将在一年内免费维修和更换。为陕西用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 本公司**所售鱼肉类呼吸式真空滚揉机将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给陕西客户，以确保陕西客户收到真空滚揉机时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与陕西客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和陕西客户的信任 。
