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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着不锈钢蒸汽杀菌设备内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿不锈钢蒸汽杀菌设备力的减少 。 由于压缩空气是一种不良的导热体，蒸汽本身具有一定的压力，所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中，只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时，才会将压缩空气通入锅内，使不锈钢蒸汽杀菌设备内压力增加0.15-0.2兆帕 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着不锈钢蒸汽杀菌设备内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿不锈钢蒸汽杀菌设备力的减少 。
全自动电脑控制：食品罐头不锈钢蒸汽杀菌设备由可编程控制器和触摸屏全程控制，可存储灭菌过程。操作者只需按下启动按钮，灭菌后自动报警。温度控制精度可达0.1 。 食品罐头不锈钢蒸汽杀菌设备主要部件由不锈钢制成，符合食品卫生要求，耐腐蚀性强，使用寿命长。食品罐头不锈钢蒸汽杀菌设备已通过劳动局安全检查，保护装置安全** 。 我们采用了循环水系统，食品罐头不锈钢蒸汽杀菌设备的整个杀菌工艺流程由计算机控制，无需人工操作，一劳永逸。使用图表平板，使用屏幕进行触摸控制，所有时间段都由模拟传感器和自动阀门控制 。 循环水通过板式换热器间接加热或冷却，食品罐头不锈钢蒸汽杀菌设备内循环水在加热或冷却过程中始终处于无菌状态，杀菌完成后，食品罐头不锈钢蒸汽杀菌设备内表面和包装袋表面的水滴被吹走，干燥后，不会留下白色水垢小点。食品罐头不锈钢蒸汽杀菌设备的整个包装透明清洁，防止二次污染 。
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