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单层杀菌锅的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热；有九个杀菌步骤，即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。 灭菌器也被称为单层杀菌锅。单层杀菌锅主要用于食品工业、医药等*域。单层杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。单层杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 单层杀菌锅的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热；有九个杀菌步骤，即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。
单层杀菌锅杀菌**好。在食品被加热和灭菌的过程中，食品中的微生物会有不同的变化，有的可能被破坏，有的可能被破坏，这是一种不良现象。 。 循环水通过板式换热器间接加热或冷却，熟食单层杀菌锅内循环水在加热或冷却过程中始终处于无菌状态，杀菌完成后，熟食单层杀菌锅内表面和包装袋表面的水滴被吹走，干燥后，不会留下白色水垢小点。熟食单层杀菌锅的整个包装透明清洁，防止二次污染 。 温度均匀，无**，水流交换方式均匀，熟食单层杀菌锅采用双水箱热水循环浸泡杀菌。熟食单层杀菌锅内的循环水不断上下切换，**杀菌罐内从升温、保温到降温的任意点热量分布均匀，**防止杀菌过程中的**现象，**产品更加稳定、保质期更长。节约能源 。 熟食单层杀菌锅进入内有少量循环水，熟食单层杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。
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