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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着卧式喷淋杀菌锅 内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿卧式喷淋杀菌锅 力的减少 。 卧式喷淋杀菌锅 是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气仪表控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。卧式喷淋杀菌锅 由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 一般食品工厂在用常压水煮沸包装产品进行加热灭菌时，使用这种形式人卧式喷淋杀菌锅 。卧式喷淋杀菌锅 通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却，必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中，由于加热引起的温度升高，包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。
袋装休闲食品卧式喷淋杀菌锅 锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、联锁装置轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。袋装休闲食品卧式喷淋杀菌锅 锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 袋装休闲食品卧式喷淋杀菌锅 食品加热杀菌的主要目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到轻微影响。高温短时灭菌法完全可以达到上述目的 。 使用袋装休闲食品卧式喷淋杀菌锅 进行灭菌时，由于加热导致罐的温度升高，罐内的压力将超过罐外(罐内)的压力。因此，为了防止在消毒过程中由于玻璃瓶和广口瓶中的压力而导致盖子跳开，并且为了突出马口铁广口瓶的两个端面，必须施加反压力，特别是对于需要更高消毒温度的罐装肉 。 袋装休闲食品卧式喷淋杀菌锅 内水流方向，温度均匀，无**。高温短时双锅交叉灭菌省时、省力。整个过程由计算机自动控制，无需人工操作 。
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