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立式高温杀菌设备是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。 立式高温杀菌设备是按照一定的程序进行的。灭菌温度、压力、时间和操作方法由不同产品的灭菌过程规定 。 灭菌器也被称为立式高温杀菌设备。立式高温杀菌设备主要用于食品工业、医药等*域。立式高温杀菌设备由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。立式高温杀菌设备锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。
立式高温杀菌设备采用加压蒸汽作为热源，具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点 。 熟食立式高温杀菌设备进入内有少量循环水，熟食立式高温杀菌设备采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 温度均匀，无**，水流交换方式均匀，熟食立式高温杀菌设备采用双水箱热水循环浸泡杀菌。熟食立式高温杀菌设备内的循环水不断上下切换，**杀菌罐内从升温、保温到降温的任意点热量分布均匀，**防止杀菌过程中的**现象，**产品更加稳定、保质期更长。节约能源 。 熟食立式高温杀菌设备熟食立式高温杀菌设备内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。熟食立式高温杀菌设备在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。
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