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双层喷淋设备广泛应用于陕西食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或则藏装液的必须设备 。 双层喷淋设备使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着双层喷淋设备内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿双层喷淋设备力的减少 。
熟食双层喷淋设备锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、联锁装置轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。熟食双层喷淋设备锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 熟食双层喷淋设备熟食双层喷淋设备内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。熟食双层喷淋设备在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。 双层喷淋设备采用加压蒸汽作为热源，具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点 。 熟食双层喷淋设备采用高温高压热水对各种食品进行高温快速灭菌处理。食物在装置中不断缓慢旋转，使热传导更快、更均匀 。
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