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不锈钢水浴杀菌锅的工作原理是灭菌器分别在热水箱中注满水和在热水箱中加热；有九个杀菌步骤，即下锅注水、下锅加热、下锅保温、热水回收、冷却和注水、冷却循环、冷却和排水、锅内排气和完成工作 。 由于压缩空气是一种不良的导热体，蒸汽本身具有一定的压力，所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中，只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时，才会将压缩空气通入锅内，使不锈钢水浴杀菌锅内压力增加0.15-0.2兆帕 。 一般食品工厂在用常压水煮沸包装产品进行加热灭菌时，使用这种形式人不锈钢水浴杀菌锅。不锈钢水浴杀菌锅通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却，必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中，由于加热引起的温度升高，包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。
我们采用了循环水系统，肉制品不锈钢水浴杀菌锅的整个杀菌工艺流程由计算机控制，无需人工操作，一劳永逸。使用图表平板，使用屏幕进行触摸控制，所有时间段都由模拟传感器和自动阀门控制 。 在肉制品不锈钢水浴杀菌锅的杀菌过程中，应注意*初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次，促进热交换 。 肉制品不锈钢水浴杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、杀菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。肉制品不锈钢水浴杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 肉制品不锈钢水浴杀菌锅肉制品不锈钢水浴杀菌锅内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。肉制品不锈钢水浴杀菌锅在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。
为了满足市场的需求，我们开发了一系列适合不同客户的自动化设备。其中，肉制品不锈钢水浴杀菌锅、三明治锅、卤蛋锅、粽子锅、普通油炸设备、油水混合油炸流水线、低温速冻流水线、低温杀菌流水线已成为我公司的常规产品 。 我公司常年在宁夏地区回收各种肉制品不锈钢水浴杀菌锅，可上门高价回收，如有二手肉制品不锈钢水浴杀菌锅出售的商家也可与我们取得联系 。 梁山顺蝌二手设备购销部的服务宗旨：快速、果断、**、周到。服务目标：服务质量赢得宁夏用户满意。如果肉制品不锈钢水浴杀菌锅在保修期内或保修期外出现故障，供应商可以在收到通知后尽快到达现场并开始维修 。
