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不锈钢水浴式杀菌设备是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着不锈钢水浴式杀菌设备内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿不锈钢水浴式杀菌设备力的减少 。 不锈钢水浴式杀菌设备是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。
熟食不锈钢水浴式杀菌设备的压力和温度以数字方式显示，适用于任何产品的各种压力模式和温度模式可以预先编程到计算机中。电脑可以储存100种消毒配方供选择 。 熟食不锈钢水浴式杀菌设备熟食不锈钢水浴式杀菌设备内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。熟食不锈钢水浴式杀菌设备在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。 熟食不锈钢水浴式杀菌设备灭菌过程中使用的工作介质可以回收利用，节省人力、物力、能源和时间消耗，降低生产成本 。 在熟食不锈钢水浴式杀菌设备的杀菌过程中，应注意*初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次，促进热交换 。
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