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节能型电加热杀菌设备使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 灭菌器也被称为节能型电加热杀菌设备。节能型电加热杀菌设备主要用于食品工业、医药等*域。节能型电加热杀菌设备由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。节能型电加热杀菌设备锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 一般食品工厂在用常压水煮沸包装产品进行加热灭菌时，使用这种形式人节能型电加热杀菌设备。节能型电加热杀菌设备通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却，必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中，由于加热引起的温度升高，包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。
肉制品节能型电加热杀菌设备是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气仪表控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。它由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 肉制品节能型电加热杀菌设备肉制品节能型电加热杀菌设备内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。肉制品节能型电加热杀菌设备在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。 肉制品节能型电加热杀菌设备锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、联锁装置轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。肉制品节能型电加热杀菌设备锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 在肉制品节能型电加热杀菌设备的杀菌过程中，应注意*初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每 隔 15-20 分钟 放气一次，促进热交换 。
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