品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
通常，萝卜条呼吸式真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 萝卜条呼吸式真空翻滚锅的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空翻滚锅主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 真空翻滚锅在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空翻滚锅的特点：
我厂生产的萝卜条呼吸式真空翻滚锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。内蒙用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。萝卜条呼吸式真空翻滚锅进料和出料方便，易于清洗 。 新一代萝卜条呼吸式真空翻滚锅不仅具有传统真空翻滚锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空翻滚锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 萝卜条真空翻滚锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 我厂生产的萝卜条呼吸式真空翻滚锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。内蒙用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。萝卜条呼吸式真空翻滚锅进料和出料方便，易于清洗 。 为了减少真空翻滚锅滚筒上的应力，在呼吸式真空翻滚锅滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空翻滚锅滚筒运行更加平稳 。 呼吸式真空翻滚锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。萝卜条呼吸式真空翻滚锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。
真空翻滚锅的使用方法：
真空翻滚锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 萝卜条呼吸式真空翻滚锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空翻滚锅的转速不断旋转，转动桶内的肉类。萝卜条呼吸式真空翻滚锅合适的速度可以提高滚揉产品的效率 。 萝卜条呼吸式真空翻滚锅应安装场地应水平，真空翻滚锅应处于水平状态。萝卜条呼吸式真空翻滚锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空翻滚锅应接接地保护 。
真空翻滚锅的维护及售后：
将真空翻滚锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚锅也需要不定期进行保养和维护 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开萝卜条呼吸式真空翻滚锅料盖，轻推卸料按钮，真空翻滚锅筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。 充电前确保萝卜条呼吸式真空翻滚锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 用户在保养萝卜条呼吸式真空翻滚锅的时候，拆除真空翻滚锅入口法兰，清洁真空翻滚锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台萝卜条呼吸式真空翻滚锅发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在萝卜条呼吸式真空翻滚锅经过测试后才能开始包装 。
真空翻滚锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的萝卜条呼吸式真空翻滚锅售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的萝卜条呼吸式真空翻滚锅将在一年内免费维修和更换。为内蒙用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的萝卜条呼吸式真空翻滚锅售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的萝卜条呼吸式真空翻滚锅将在一年内免费维修和更换。为内蒙用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司生产的萝卜条呼吸式真空翻滚锅保用一年，呼吸式真空翻滚锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
