品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉机械的原理：
鸭肉类呼吸式真空滚揉机械采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 通过真空滚揉机械，可以使原本僵硬的肉变软，肌肉组织松弛，腌制液易于渗透扩散，肉的颜色均匀，同时肉可以混合。由于鸭肉类呼吸式真空滚揉机械连续滚动和相互挤压，腌制液被肉充分吸收，增强了肉的结合力和弹性，具有肺呼吸功能，从而改善了产品的口感和横截面**；呼吸式真空滚揉机械能提高产品的保水性，提高产品的产量；鸭肉类真空滚揉机械可以改善产品的内部结构 。 真空滚揉机械在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。 真空滚揉机械具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。
真空滚揉机械的特点：
真空滚揉机械叶片圆弧设计，设计*特，卤汁分布均匀，不损伤食物的表面，可提高食物嫩度和外观 。 真空滚揉机械控制电器的防水设置，陕西用户可以设置鸭肉类呼吸式真空滚揉机械的自动翻滚、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能 。 为了**鸭肉类呼吸式真空滚揉机械的平稳运行，真空滚揉机械的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 我厂生产的鸭肉类呼吸式真空滚揉机械基本上都 采用优质304不锈钢制造。陕西用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鸭肉类呼吸式真空滚揉机械进料和出料方便，易于清洗 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鸭肉类呼吸式真空滚揉机械的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 呼吸式真空滚揉机械滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鸭肉类呼吸式真空滚揉机械滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。
真空滚揉机械的使用方法：
鸭肉类呼吸式真空滚揉机械是通过桶在真空状态下的连续旋转来滚揉块状的肉。当呼吸式真空滚揉机械桶旋转时，生肉在真空桶内膨胀，纤维组织被拉开，在导向叶片的作用下，生肉沿桶壁做前后向内向前的回转运动，相互挤压，同时沿真空滚揉机械桶壁切向翻滚拍打 。 呼吸式真空滚揉机械的方向:真空滚揉机械应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。鸭肉类呼吸式真空滚揉机械应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 间歇轧制时间:在真空滚揉机械轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚揉机械的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。
真空滚揉机械的维护及售后：
将真空滚揉机械加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空滚揉机械也需要不定期进行保养和维护 。 真空滚揉机械液压泵(液压真空转鼓)检查润滑油量更换润滑油更换润滑油过滤器90天/200小时工作500小时或每年更换润滑油一次。**次使用90天后，每年更换一次。符合呼吸式真空滚揉机械液压真空转鼓使用说明书中相应标准的类似润滑油产品的通用紧固螺栓接头应在液压系统启动前紧固一次，然后每90天或200小时紧固一次。开始前拧紧一次，然后每90天或200小时拧紧一次 。 陕西用户在使用过程中，需要定期检查鸭肉类呼吸式真空滚揉机械的减速油位。如果发现真空滚揉机械油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鸭肉类呼吸式真空滚揉机械的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。 陕西用户在使用过程中，需要定期检查鸭肉类呼吸式真空滚揉机械的减速油位。如果发现真空滚揉机械油位低于油窗高度的1/2，及时加注30#机油。鸭肉类呼吸式真空滚揉机械的电气控制箱应牢固接地，以确保用电安全 。
真空滚揉机械相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的鸭肉类呼吸式真空滚揉机械售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的鸭肉类呼吸式真空滚揉机械将在一年内免费维修和更换。为陕西用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司生产的鸭肉类呼吸式真空滚揉机械保用一年，呼吸式真空滚揉机械(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 本公司**所售鸭肉类呼吸式真空滚揉机械将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给陕西客户，以确保陕西客户收到真空滚揉机械时机器能够正常使用 。
