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灭菌器也被称为小型喷淋杀菌锅 。小型喷淋杀菌锅 主要用于食品工业、医药等*域。小型喷淋杀菌锅 由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。小型喷淋杀菌锅 锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 小型喷淋杀菌锅 使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 小型喷淋杀菌锅 是为了延长食品的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用小型喷淋杀菌锅 不仅可以杀灭食品中可能的致病菌，还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。
杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。肉制品小型喷淋杀菌锅 适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备由白动控制系统组成，肉制品小型喷淋杀菌锅 由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 肉制品小型喷淋杀菌锅 肉制品小型喷淋杀菌锅 内水流方向，温度均匀而且没有**。高温短时双锅交叉灭菌省时又省力。肉制品小型喷淋杀菌锅 在使用的整个过程由计算机自动控制，不需要人工手动操作，简单方便 。 肉制品小型喷淋杀菌锅 的压力和温度以数字方式显示，适用于任何产品的各种压力模式和温度模式可以预先编程到计算机中。电脑可以储存100种消毒配方供选择 。 肉制品小型喷淋杀菌锅 采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌精度高。测量f值的功能。根据不同产品，设置多种专职杀菌配方 。
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