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单层水浴杀菌锅是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。 灭菌器也被称为单层水浴杀菌锅。单层水浴杀菌锅主要用于食品工业、医药等*域。单层水浴杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。单层水浴杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 根据该地区的实际情况，上海用户可以方便地选择电加热灭菌器，具有节能**好、生产率高、温度显示自动控制、调节范围广、控制精度高、耐腐蚀、消声、清洗方便等优点 。
包装袋食品单层水浴杀菌锅是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气仪表控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。它由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 包装袋食品单层水浴杀菌锅是在消化吸收国外先进高压灭菌设备的先进技术的基础上，结合国内国情开发的。包装袋食品单层水浴杀菌锅具有技术起点高、技术先进、产品稳定、实用性强的优点 。 杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。包装袋食品单层水浴杀菌锅适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备由白动控制系统组成，包装袋食品单层水浴杀菌锅由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 包装袋食品单层水浴杀菌锅中的蒸汽冷凝水回收系统可以直接回收换热器加热过程中产生的冷凝水，作为循环水进行杀菌，降低能耗 。
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