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大型水浴式杀菌锅是按照一定的程序进行的。灭菌温度、压力、时间和操作方法由不同产品的灭菌过程规定 。 在灭菌过程中，应注意醉的初始排气，大型水浴式杀菌锅将进一步放气并使蒸汽循环。大型水浴式杀菌锅也可以每10分钟放气一次，以促进热交换。总之，灭菌条件必须满足，并按照一定的程序进行。不同产品的灭菌过程应规定灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法 。 灭菌器也被称为大型水浴式杀菌锅。大型水浴式杀菌锅主要用于食品工业、医药等*域。大型水浴式杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。大型水浴式杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。
灭菌过程的温度和压力曲线也可以自动存储在计算机中，用户可以随时查阅。也可以由打印机随时打印，实现工厂的远程控制和远程数据管理 。 休闲食品大型水浴式杀菌锅采用高温高压热水对各种食品进行高温快速灭菌处理。食物在装置中不断缓慢旋转，使热传导更快、更均匀 。 大型水浴式杀菌锅由耐酸耐热奥氏体不锈钢制成，配有压力表和阀门，外形美观，安装方便，操作方便**.大型水浴式杀菌锅主要用于西藏食品工业、医药等*域 。 休闲食品大型水浴式杀菌锅中的蒸汽冷凝水回收系统可以直接回收换热器加热过程中产生的冷凝水，作为循环水进行杀菌，降低能耗 。
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