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由于压缩空气是一种不良的导热体，蒸汽本身具有一定的压力，所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中，只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时，才会将压缩空气通入锅内，使碳钢喷淋杀菌锅 内压力增加0.15-0.2兆帕 。 碳钢喷淋杀菌锅 是为了延长食品的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用碳钢喷淋杀菌锅 不仅可以杀灭食品中可能的致病菌，还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。 碳钢喷淋杀菌锅 广泛应用于重庆食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或则藏装液的必须设备 。
休闲食品碳钢喷淋杀菌锅 由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、杀菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。休闲食品碳钢喷淋杀菌锅 锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 休闲食品碳钢喷淋杀菌锅 中的蒸汽冷凝水回收系统可以直接回收换热器加热过程中产生的冷凝水，作为循环水进行杀菌，降低能耗 。 碳钢喷淋杀菌锅 由耐酸耐热奥氏体不锈钢制成，配有压力表和阀门，外形美观，安装方便，操作方便**.碳钢喷淋杀菌锅 主要用于重庆食品工业、医药等*域 。 必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由休闲食品的杀菌工艺作出具体规定。
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