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灭菌器也被称为卧式蒸汽式杀菌锅。卧式蒸汽式杀菌锅主要用于食品工业、医药等*域。卧式蒸汽式杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。卧式蒸汽式杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 卧式蒸汽式杀菌锅广泛应用于湖南食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或则藏装液的必须设备 。 卧式蒸汽式杀菌锅是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。
牛肉卧式蒸汽式杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、杀菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。牛肉卧式蒸汽式杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 牛肉卧式蒸汽式杀菌锅食品加热杀菌的主要目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到轻微影响。高温短时灭菌法完全可以达到上述目的 。 牛肉卧式蒸汽式杀菌锅采用我们成熟的灭菌温度记录系统技术。控制系统通过RS485通信与计算机相连。牛肉卧式蒸汽式杀菌锅可以实时显示整个灭菌控制过程 。 牛肉卧式蒸汽式杀菌锅具有双层水浴灭菌器的特点，灭菌产量有大大的提升，不但节约能源和时间，还为湖南用户节省设备投资，降低生产成本 。
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