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在灭菌过程中，应注意醉的初始排气，立式高温杀菌设备将进一步放气并使蒸汽循环。立式高温杀菌设备也可以每10分钟放气一次，以促进热交换。总之，灭菌条件必须满足，并按照一定的程序进行。不同产品的灭菌过程应规定灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法 。 立式高温杀菌设备使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 立式高温杀菌设备是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。
立式高温杀菌设备由耐酸耐热奥氏体不锈钢制成，配有压力表和阀门，外形美观，安装方便，操作方便**.立式高温杀菌设备主要用于宁夏食品工业、医药等*域 。 熟食立式高温杀菌设备主要部件由不锈钢制成，符合食品卫生要求，耐腐蚀性强，使用寿命长。熟食立式高温杀菌设备已通过劳动局安全检查，保护装置安全** 。 熟食立式高温杀菌设备由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、杀菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。熟食立式高温杀菌设备锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 熟食立式高温杀菌设备采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌精度高。测量f值的功能。根据不同产品，设置多种专职杀菌配方 。
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