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半自动蒸汽杀菌设备是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。 半自动蒸汽杀菌设备是为了延长食品的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用半自动蒸汽杀菌设备不仅可以杀灭食品中可能的致病菌，还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。 半自动蒸汽杀菌设备有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。
杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。袋装休闲食品半自动蒸汽杀菌设备适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备由白动控制系统组成，袋装休闲食品半自动蒸汽杀菌设备由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 袋装休闲食品半自动蒸汽杀菌设备内水流方向，温度均匀，无**。高温短时双锅交叉灭菌省时、省力。整个过程由计算机自动控制，无需人工操作 。 我们采用了循环水系统，袋装休闲食品半自动蒸汽杀菌设备的整个杀菌工艺流程由计算机控制，无需人工操作，一劳永逸。使用图表平板，使用屏幕进行触摸控制，所有时间段都由模拟传感器和自动阀门控制 。 袋装休闲食品半自动蒸汽杀菌设备内水流方向，温度均匀，无**。高温短时双锅交叉灭菌省时、省力。整个过程由计算机自动控制，无需人工操作 。
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