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全自动喷淋设备是为了延长食品的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用全自动喷淋设备不仅可以杀灭食品中可能的致病菌，还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着全自动喷淋设备内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿全自动喷淋设备力的减少 。 全自动喷淋设备有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。
食品罐头全自动喷淋设备采用我们成熟的灭菌温度记录系统技术。控制系统通过RS485通信与计算机相连。食品罐头全自动喷淋设备可以实时显示整个灭菌控制过程 。 食品罐头全自动喷淋设备内水流方向，温度均匀，无**。高温短时双锅交叉灭菌省时、省力。整个过程由计算机自动控制，无需人工操作 。 食品罐头全自动喷淋设备采用我们成熟的灭菌温度记录系统技术。控制系统通过RS485通信与计算机相连。食品罐头全自动喷淋设备可以实时显示整个灭菌控制过程 。 必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由食品罐头的杀菌工艺作出具体规定。
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