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双层电加热杀菌设备使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 双层电加热杀菌设备是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气仪表控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。双层电加热杀菌设备由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 双层电加热杀菌设备是按照一定的程序进行的。灭菌温度、压力、时间和操作方法由不同产品的灭菌过程规定 。
杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。休闲食品双层电加热杀菌设备适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备由白动控制系统组成，休闲食品双层电加热杀菌设备由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 休闲食品双层电加热杀菌设备是在消化吸收国外先进高压灭菌设备的先进技术的基础上，结合国内国情开发的。休闲食品双层电加热杀菌设备具有技术起点高、技术先进、产品稳定、实用性强的优点 。 为了提高杀菌过程中的热分布**，除了参照美国食品及药物管理局法规和标准SN0400外，我们还采用高效循环水泵和高密封轴流风机来增加休闲食品双层电加热杀菌设备内的循环 。 休闲食品双层电加热杀菌设备内水流方向，温度均匀，无**。高温短时双锅交叉灭菌省时、省力。整个过程由计算机自动控制，无需人工操作 。
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