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节能型水浴式杀菌设备是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气仪表控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。节能型水浴式杀菌设备由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 由于压缩空气是一种不良的导热体，蒸汽本身具有一定的压力，所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中，只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时，才会将压缩空气通入锅内，使节能型水浴式杀菌设备内压力增加0.15-0.2兆帕 。 由于压缩空气是一种不良的导热体，蒸汽本身具有一定的压力，所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中，只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时，才会将压缩空气通入锅内，使节能型水浴式杀菌设备内压力增加0.15-0.2兆帕 。
杀菌锅可分为两类：蒸汽气体灭菌和热水灭菌。食品罐头节能型水浴式杀菌设备适用于瓶装和罐装食品的二次杀菌设备由白动控制系统组成，食品罐头节能型水浴式杀菌设备由工艺罐、热水罐、泵、连接管道、可编程控制器和触摸屏组成 。 食品罐头节能型水浴式杀菌设备进入内有少量循环水，食品罐头节能型水浴式杀菌设备采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 食品罐头节能型水浴式杀菌设备是一种具有百叶窗式压力容器安全联锁装置和*立电气仪表控制系统的灭菌锅炉。恒温、保温、定时自动。它由不锈钢制成，具有美观、卫生、安全、耐用的特点 。 必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由食品罐头的杀菌工艺作出具体规定。
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