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双层水浴杀菌锅是为了延长食品的保质期。有必要在高温下对食品进行短时间的灭菌或杀菌。使用双层水浴杀菌锅不仅可以杀灭食品中可能的致病菌,还可以保持食品的重要营养成分和食品的色泽、香味和口感不被破坏 。 双层水浴杀菌锅是一个密封的加压加热器,用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。 双层水浴杀菌锅广泛应用于江西食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或则藏装液的必须设备 。
袋装休闲食品双层水浴杀菌锅灭菌过程中使用的工作介质可以回收利用,节省人力、物力、能源和时间消耗,降低生产成本 。 袋装休闲食品双层水浴杀菌锅进入内有少量循环水,袋装休闲食品双层水浴杀菌锅采用进口高效换热器。包装可以在10-15分钟内从20度快速加热到121度 。 双层水浴杀菌锅杀菌**好。在食品被加热和灭菌的过程中,食品中的微生物会有不同的变化,有的可能被破坏,有的可能被破坏,这是一种不良现象。 。 袋装休闲食品双层水浴杀菌锅采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌精度高。测量f值的功能。根据不同产品,设置多种专职杀菌配方 。
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