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当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着大型喷淋杀菌锅 内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿大型喷淋杀菌锅 力的减少 。 灭菌器也被称为大型喷淋杀菌锅 。大型喷淋杀菌锅 主要用于食品工业、医药等*域。大型喷淋杀菌锅 由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。大型喷淋杀菌锅 锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 大型喷淋杀菌锅 是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。
休闲食品大型喷淋杀菌锅 锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、联锁装置轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。休闲食品大型喷淋杀菌锅 锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由休闲食品的杀菌工艺作出具体规定。 使用休闲食品大型喷淋杀菌锅 进行灭菌时，由于加热导致罐的温度升高，罐内的压力将超过罐外(罐内)的压力。因此，为了防止在消毒过程中由于玻璃瓶和广口瓶中的压力而导致盖子跳开，并且为了突出马口铁广口瓶的两个端面，必须施加反压力，特别是对于需要更高消毒温度的罐装肉 。 休闲食品大型喷淋杀菌锅 中的蒸汽冷凝水回收系统可以直接回收换热器加热过程中产生的冷凝水，作为循环水进行杀菌，降低能耗 。
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