品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
真空翻滚锅有多种类型，适用于新疆不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空翻滚锅也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 通常，兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 真空翻滚锅是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空翻滚锅能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 呼吸式真空翻滚锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。
真空翻滚锅的特点：
呼吸式真空翻滚锅采用优质不锈钢(SUS304)制成，弧形头部，滚揉空间大，设计合理，运行噪音低，兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅内表面抛光精细，减少额外加热，易于清洗 。 呼吸式真空翻滚锅可以提高产品的柔软度和结构稳定性。兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 我厂生产的兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。新疆用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅进料和出料方便，易于清洗 。 兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅由防水电脑控制。新疆用户可以根据自己的加工工艺，设定呼吸式真空翻滚锅滚筒自动向前、间歇旋转、放气和抽真空 。 为了**兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅的平稳运行，真空翻滚锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 通过先进的计算机控制器操作界面，新疆用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅即可根据设定时间自行运行 。
真空翻滚锅的使用方法：
真空翻滚锅真空度在滚揉机中起着重要的作用。真空可以确保盐水快速渗透到肉块中，这有助于去除肉块中的气泡 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空翻滚锅的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 呼吸式真空翻滚锅的负载能力:当兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅旋转时，如果滚筒数量太大，旋转将受到很大影响，混合将不均匀。如果真空翻滚锅桶中的量太小，就会导致过度翻滚，导致肉质受损，增加消费成本。所以我们建议呼吸式真空翻滚锅的满缸负荷应该是60%左右，真空翻滚锅应该根据肉的密度上下浮动5%左右 。
真空翻滚锅的维护及售后：
用户在保养兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅的时候，拆除真空翻滚锅入口法兰，清洁真空翻滚锅入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅经过测试后才能开始包装 。 充电前确保兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。 将真空翻滚锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空翻滚锅也需要不定期进行保养和维护 。 使用兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅机前，检查真空翻滚锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅制造厂报告，维修后重新使用 。
真空翻滚锅相关公司：
本公司**所售兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给新疆客户，以确保新疆客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 本公司**所售兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给新疆客户，以确保新疆客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的兔肉腌制呼吸式真空翻滚锅将在一年内免费维修和更换。为新疆用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。
