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半自动水浴杀菌锅使用喷嘴或喷管将热水喷洒到食物上。杀菌过程是通过安装在灭菌器两侧或顶部的喷嘴将雾化的波状热水喷到食物表面 。 半自动水浴杀菌锅广泛应用于台湾食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或则藏装液的必须设备 。 灭菌器也被称为半自动水浴杀菌锅。半自动水浴杀菌锅主要用于食品工业、医药等*域。半自动水浴杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、安全联锁装置、轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。半自动水浴杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。
为了提高杀菌过程中的热分布**，除了参照美国食品及药物管理局法规和标准SN0400外，我们还采用高效循环水泵和高密封轴流风机来增加肉制品半自动水浴杀菌锅内的循环 。 肉制品半自动水浴杀菌锅食品加热杀菌的主要目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到轻微影响。高温短时灭菌法完全可以达到上述目的 。 为了提高杀菌过程中的热分布**，除了参照美国食品及药物管理局法规和标准SN0400外，我们还采用高效循环水泵和高密封轴流风机来增加肉制品半自动水浴杀菌锅内的循环 。 循环水通过板式换热器间接加热或冷却，肉制品半自动水浴杀菌锅内循环水在加热或冷却过程中始终处于无菌状态，杀菌完成后，肉制品半自动水浴杀菌锅内表面和包装袋表面的水滴被吹走，干燥后，不会留下白色水垢小点。肉制品半自动水浴杀菌锅的整个包装透明清洁，防止二次污染 。
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