回收:一切食品设备
数量:100
价格:商谈
包装:商谈
一般食品工厂在用常压水煮沸包装产品进行加热灭菌时，使用这种形式人反压水浴式杀菌锅。反压水浴式杀菌锅通过引入压缩空气实现背压灭菌。如果需要在锅内进行冷却，必须使用水泵泵入锅顶部的喷水管(或使用水循环系统)。在灭菌过程中，由于加热引起的温度升高，包装袋内的压力将超过袋外(罐内)的压力 。 反压水浴式杀菌锅有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。 当食物灭菌后，当温度降低并冷却时，停止供气，冷却水被泵入喷水管。随着反压水浴式杀菌锅内温度的下降和蒸汽的冷凝，压缩空气的压力被用来补偿反压水浴式杀菌锅力的减少 。
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