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在灭菌过程中，应注意醉的初始排气，双层水浴杀菌设备将进一步放气并使蒸汽循环。双层水浴杀菌设备也可以每10分钟放气一次，以促进热交换。总之，灭菌条件必须满足，并按照一定的程序进行。不同产品的灭菌过程应规定灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法 。 由于压缩空气是一种不良的导热体，蒸汽本身具有一定的压力，所以在灭菌过程中不会将压缩空气放入加热过程中，只有在达到灭菌温度后保持温度温暖时，才会将压缩空气通入锅内，使双层水浴杀菌设备内压力增加0.15-0.2兆帕 。 在灭菌过程中，应注意醉的初始排气，双层水浴杀菌设备将进一步放气并使蒸汽循环。双层水浴杀菌设备也可以每10分钟放气一次，以促进热交换。总之，灭菌条件必须满足，并按照一定的程序进行。不同产品的灭菌过程应规定灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法 。
温度均匀，无**，水流交换方式均匀，牛肉双层水浴杀菌设备采用双水箱热水循环浸泡杀菌。牛肉双层水浴杀菌设备内的循环水不断上下切换，**杀菌罐内从升温、保温到降温的任意点热量分布均匀，**防止杀菌过程中的**现象，**产品更加稳定、保质期更长。节约能源 。 牛肉双层水浴杀菌设备是在消化吸收国外先进高压灭菌设备的先进技术的基础上，结合国内国情开发的。牛肉双层水浴杀菌设备具有技术起点高、技术先进、产品稳定、实用性强的优点 。 牛肉双层水浴杀菌设备灭菌过程中使用的工作介质可以回收利用，节省人力、物力、能源和时间消耗，降低生产成本 。 牛肉双层水浴杀菌设备采用一定压力的蒸汽作为热源，具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。牛肉双层水浴杀菌设备的内锅体(内锅)采用耐酸耐热奥氏体不锈钢制成，配有压力表和安全阀，外形美观，安装方便，操作方便，安全** 。
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