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手动 水浴式杀菌锅有多种全自动消毒器。在我国，传统的高温灭菌一般采用水浴灭菌和蒸汽灭菌，通常称为水灭菌和蒸汽灭菌 。 手动 水浴式杀菌锅是一个密封的加压加热器，用于加热密封在容器中的食物。各种不同的灭菌系统可用于密封在容器中的商业灭菌食品 。 手动 水浴式杀菌锅广泛应用于福建食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或则藏装液的必须设备 。
熟食手动 水浴式杀菌锅锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔、联锁装置轨道、灭菌篮、蒸汽喷管、多个管口等组成。熟食手动 水浴式杀菌锅锅盖采用充气硅橡胶耐温密封圈密封，密封**，使用寿命长 。 熟食手动 水浴式杀菌锅内水流方向，温度均匀，无**。高温短时双锅交叉灭菌省时、省力。整个过程由计算机自动控制，无需人工操作 。 为了提高杀菌过程中的热分布**，除了参照美国食品及药物管理局法规和标准SN0400外，我们还采用高效循环水泵和高密封轴流风机来增加熟食手动 水浴式杀菌锅内的循环 。 熟食手动 水浴式杀菌锅食品加热杀菌的主要目的是杀死致病菌和有毒细菌，食品本身只应受到轻微影响。高温短时灭菌法完全可以达到上述目的 。
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