品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌锅的原理：
呼吸式真空斩拌锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 通常，麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅的环境温度应该是0-4℃，因为在这个温度下，各种微生物的生长和繁殖可以减少到*低限度 。 呼吸式真空斩拌锅利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互冲击、拍打，达到腌制的**，使肉能均匀地吸收腌制，提高肉的结合力和产品的弹性 。 真空斩拌锅具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。
真空斩拌锅的特点：
还可以根据闸北区用户的要求增加变频功能，使翻滚转数可以根据工艺任意调整。麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅具有连续、间歇轧制、反向轧制和卸料等功能 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 真空斩拌锅后部通过螺栓与传动轴连接，便于闸北区用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空斩拌锅滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅可配备真空吸口，可自动将酸洗液吸入滚筒。呼吸式真空斩拌锅采用电脑控制:工作时间、暂停时间、总工作时间、正常翻滚→暂停→反向翻滚→暂停循环间歇等模式。 。 新一代麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅不仅具有传统真空斩拌锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空斩拌锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 麻辣牛肉真空斩拌锅采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌锅滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。
真空斩拌锅的使用方法：
对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，闸北区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空斩拌锅滚动强度 。 麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅应安装场地应水平，真空斩拌锅应处于水平状态。麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空斩拌锅应接接地保护 。 麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 真空斩拌锅清除滚鳍背面的肉块和蛋白质。当使用呼吸式真空斩拌锅时，可以通过掌握旋转速度和方向来控制食物的滚揉 。
真空斩拌锅的维护及售后：
麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌锅得到更好的保护 。 将真空斩拌锅加注*推荐的油管；需要定期换油过滤器；设备的轴更换垫圈；需要常换油线，同时真空斩拌锅也需要不定期进行保养和维护 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌锅得到更好的保护 。
真空斩拌锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 荥阳市民生食品机械有限公司坚持“以质量求生存，以信誉求发展，以管理求效益，以服务赢**”的企业方针，始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的产品理念 。 我公司生产的麻辣牛肉呼吸式真空斩拌锅保用一年，呼吸式真空斩拌锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
