品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉设备的原理：
真空滚揉设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。腊肉加工呼吸式真空滚揉设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空滚揉设备可用于西藏相关行业生产香肠，真空滚揉设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 腊肉加工呼吸式真空滚揉设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。 同时，通过真空滚揉设备的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚揉设备滚筒内上下翻转，部真空滚揉设备分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。 腊肉加工呼吸式真空滚揉设备的工作原理是将调味辅料、猪肉、羊肉、鸡肉等材料放入真空滚揉机中，立即抽真空 。
真空滚揉设备的特点：
滚揉机系列真空滚揉设备采用SUS304不锈钢板制成，腊肉加工呼吸式真空滚揉设备设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉设备备广泛用于各种肉类食品 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使腊肉加工呼吸式真空滚揉设备实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 通过先进的计算机控制器操作界面，西藏用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，腊肉加工呼吸式真空滚揉设备即可根据设定时间自行运行 。 真空滚揉设备后部通过螺栓与传动轴连接，便于西藏用户维护。大直径粉末填料可以方便地添加相关辅料等添加剂。呼吸式真空滚揉设备滚轮偏心夹紧，安装拆卸方便 。 该腊肉加工呼吸式真空滚揉设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 我厂生产的腊肉加工呼吸式真空滚揉设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。西藏用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。腊肉加工呼吸式真空滚揉设备进料和出料方便，易于清洗 。
真空滚揉设备的使用方法：
腊肉加工呼吸式真空滚揉设备应安装场地应水平，真空滚揉设备应处于水平状态。腊肉加工呼吸式真空滚揉设备采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空滚揉设备应接接地保护 。 调节速度控制旋钮，使腊肉加工呼吸式真空滚揉设备桶以所需的转数运转。真空只能在加入淀粉并滚动一段时间后开始。卸料工作完成后，应清理真空滚揉设备罐内的物料，为下一次腊肉加工呼吸式真空滚揉设备工作做准备 。 设置腊肉加工呼吸式真空滚揉设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，西藏用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时腊肉加工呼吸式真空滚揉设备以间歇正转模式工作。 。 腊肉加工呼吸式真空滚揉设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，腊肉加工真空滚揉设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空滚揉设备的维护及售后：
我们在使用腊肉加工呼吸式真空滚揉设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚揉设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。 真空滚揉设备的空泵应每半个月停止一次，检查腊肉加工呼吸式真空滚揉设备油的污染情况。如果真空泵中的油被污染，应及时更换。换油前，泵必须空载向前旋转5分钟。油加热后，停止泵，排出脏油并注入新油(100#真空泵油)。真空滚揉设备真空泵的维护和保养应参考真空泵的操作说明 。 每次呼吸式真空滚揉设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 充电前确保腊肉加工呼吸式真空滚揉设备所有部件工作正常，充电后盖上盖子。真空泵手动启动，自动停止 。
真空滚揉设备相关公司：
我公司生产的腊肉加工呼吸式真空滚揉设备保用一年，呼吸式真空滚揉设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司致力于西藏客户服务，西藏客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售腊肉加工呼吸式真空滚揉设备将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给西藏客户，以确保西藏客户收到真空滚揉设备时机器能够正常使用 。
