品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚揉锅的原理：
真空滚揉锅可以将人体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易于被人体吸收。而且可以根据人们的口味和喜好，使添加剂均匀渗透到肉的中间，使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的 。 真空滚揉锅是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空滚揉锅能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 真空滚揉锅使用很方面，如果没有呼吸式真空滚揉锅，现代肉类加工企业就不能生产西式火腿或中式腌渍肉制品。呼吸式真空滚揉锅的功能是快速腌制无骨生肉 。 同时，通过真空滚揉锅的全速运转和物理冲击原理，肉块在呼吸式真空滚揉锅滚筒内上下翻转，部真空滚揉锅分肉块被其中的挡板提升到高处，然后自由下落并与下部的肉块碰撞。由于旋转是连续的，每块肉都有机会翻转、摩擦和相互撞击 。
真空滚揉锅的特点：
肉制品加工真空滚揉锅真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 设定总轧制时间、间歇轧制时间和真空轧制时间，使肉制品加工呼吸式真空滚揉锅实现真空轧机的全自动化和自动呼吸功能 。 肉制品加工呼吸式真空滚揉锅采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空滚揉锅滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 为了**肉制品加工呼吸式真空滚揉锅的平稳运行，真空滚揉锅的齿轮传动是专门设计的，配有变频调速，使启动更加稳定 。 肉制品加工呼吸式真空滚揉锅桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，肉制品加工呼吸式真空滚揉锅桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 滚揉机系列真空滚揉锅采用SUS304不锈钢板制成，肉制品加工呼吸式真空滚揉锅设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动成本，降低了劳动强度，大大提高了生产效率。呼吸式真空滚揉锅备广泛用于各种肉类食品 。
真空滚揉锅的使用方法：
肉制品加工呼吸式真空滚揉锅的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，肉制品加工真空滚揉锅非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。 肉制品加工呼吸式真空滚揉锅的滚压时间:总滚压时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 石景山区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据石景山区用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。肉制品加工呼吸式真空滚揉锅的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 通常，我们建议肉制品加工呼吸式真空滚揉锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。
真空滚揉锅的维护及售后：
只要肉制品加工呼吸式真空滚揉锅在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且肉制品加工呼吸式真空滚揉锅的维护保养率基本为零 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。 肉制品加工呼吸式真空滚揉锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空滚揉锅得到更好的保护 。 在使用呼吸式真空滚揉锅前，石景山区用户需要检查肉制品加工呼吸式真空滚揉锅滚筒的卫生状况，清除异物，确保无异味。真空滚揉锅轧制前，用清水冲洗，空载运行5分钟，检查肉制品加工呼吸式真空滚揉锅旋转部件是否正常工作 。
真空滚揉锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司致力于石景山区客户服务，石景山区客户满意是我们的追求。我们愿与各界朋友真诚合作，共创美好未来。我们期待您的指导和合作 。 本公司**所售肉制品加工呼吸式真空滚揉锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给石景山区客户，以确保石景山区客户收到真空滚揉锅时机器能够正常使用 。 我公司生产的肉制品加工呼吸式真空滚揉锅保用一年，呼吸式真空滚揉锅(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。
