品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空翻滚锅的原理：
真空翻滚锅主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空翻滚锅可用于内蒙相关行业生产香肠，真空翻滚锅适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。 真空翻滚锅是肉类加工中不可缺少的食品设备，真空翻滚锅能在真空下搅拌和品尝产品。不仅可以改善口感时间，改善肉质，还可以提高产品产量 。 呼吸式真空翻滚锅的功能采用了相对先进的制造技术和材料。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅具有变频、自动化和转速可调的优点。呼吸式真空翻滚锅的桶体采用真空设置，肉料在真空设备中翻转。桨有一个V形结构。在搅肉处理过程中，可以**缩短揉搓时间，提高效率 。
真空翻滚锅的特点：
鱼肉类呼吸式真空翻滚锅采用圆头，结构更合理，滚揉空间更大，真空翻滚锅滚筒内部抛光更精细，无卫生**，出料装置能完全排水 。 呼吸式真空翻滚锅自动化程度高。真空翻滚锅缸体的转动和停止操作由先进的数字显示时间继电器自动控制。内蒙用户根据工艺要求设定翻滚时间、间歇时间和总转向时间后，机器可以按指定时间循环运行，总时间自动停止 。 呼吸式真空翻滚锅滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保鱼肉类呼吸式真空翻滚锅滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 我厂生产的鱼肉类呼吸式真空翻滚锅基本上都 采用优质304不锈钢制造。内蒙用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅进料和出料方便，易于清洗 。 新一代鱼肉类呼吸式真空翻滚锅不仅具有传统真空翻滚锅的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空翻滚锅新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 利用呼吸翻滚的原理，原料在鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。
真空翻滚锅的使用方法：
设置鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，内蒙用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时鱼肉类呼吸式真空翻滚锅以间歇正转模式工作。 。 通常，我们建议鱼肉类呼吸式真空翻滚锅转速在10*12转之间，但应根据不同产品的需要进行调整 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅应安装场地应水平，真空翻滚锅应处于水平状态。鱼肉类呼吸式真空翻滚锅采用三相四线制配电，电源线为铜线。减速机3千瓦，水循环真空泵3千瓦，注意接线相线，真空翻滚锅应接接地保护 。 呼吸式真空翻滚锅的轧制时间:总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要 。
真空翻滚锅的维护及售后：
鱼肉类呼吸式真空翻滚锅依靠三个部件的维护和七个部件的日常维护，因此内蒙用户在使用过程中应遵循鱼肉类呼吸式真空翻滚锅制造商提供的产品说明书。 使用鱼肉类呼吸式真空翻滚锅机前，检查真空翻滚锅电线是否损坏，电线和设备是否有漏电、带电等故障，清理机器上的其他物品，如有问题及时向维修部或鱼肉类呼吸式真空翻滚锅制造厂报告，维修后重新使用 。 鱼肉类呼吸式真空翻滚锅的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空翻滚锅得到更好的保护 。 用户需用一些新油或清洁油清洁泵，并注入新的真空泵油。(新油是10号汽油或机油)真空泵的维护可根据真空泵的操作说明进行 。
真空翻滚锅相关公司：
荥阳市民生食品机械有限公司的技术团队技术精湛，经验丰富，质量上乘。公司全体员工坚持质量、信誉、服务**的经营理念，与内蒙客户一起成长，以优质的服务赢得业内人士的高度赞扬和内蒙客户的信任 。 本公司**所售鱼肉类呼吸式真空翻滚锅将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给内蒙客户，以确保内蒙客户收到真空翻滚锅时机器能够正常使用 。 我公司坚持以高新技术服务于内蒙客户，以优越的鱼肉类呼吸式真空翻滚锅质量赢得内蒙用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
