品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空斩拌设备的原理：
真空斩拌设备有多种类型，适用于平谷区不同的肉类加工厂和快餐连锁店。呼吸式真空斩拌设备也适用于腌制各种家禽产品，切割家禽产品，大型肉类产品和各种西式火腿原料 。 真空斩拌设备主要由机架、滚筒、减速器、真空泵和计算机控制器组成。驴肉食品呼吸式真空斩拌设备可以使肉和添加剂融为一体，达到肉鲜嫩、产量高的目的。呼吸式真空斩拌设备可用于平谷区相关行业生产香肠，真空斩拌设备适用于腌制西式香肠、火腿、熏肉、烤肉、家禽、国内酱卤和休闲肉 。 驴肉食品呼吸式真空斩拌设备采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，使肉片充分吸收盐水，溶解蛋白质。这不仅放松了肉的结构并实现了嫩化**，而且改善了肉的外观并增加了产量。 真空斩拌设备在真空状态可以在一定程度上保持食物新鲜。通过适当的旋转、食物搅拌和有规律的拍打，所谓的“按摩效应”和“真空效应”可以增加食物的含水量，使食物更有味道、更软、更可口和更便宜 。
真空斩拌设备的特点：
该驴肉食品呼吸式真空斩拌设备采用圆柱形内导板自动挤压滚揉的原理，使肉制品在真空状态下通过倾斜滚揉(按摩)分解成水溶性蛋白质，易于吸收。使肉变嫩，味道更好，产量更高 。 驴肉食品呼吸式真空斩拌设备桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，驴肉食品呼吸式真空斩拌设备桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 驴肉食品真空斩拌设备采用优质不锈钢制造，结构紧凑。滚筒两端均为旋压式盖密封结构，*大限度地增加了真空斩拌设备滚筒内的打浆空间，使滚揉产品**均匀，噪音低，性能**，操作简单，使用效率较高 。 驴肉食品真空斩拌设备真空度范围由先进的电接触真空计自动控制，可将真空度控制在设定的真空度范围内，节省操作时间 。 呼吸式真空斩拌设备可以提高产品的柔软度和结构稳定性。驴肉食品呼吸式真空斩拌设备使产品口感更加嫩滑，色泽自然美观，使腌渍液均匀地吸附在生肉中，增强了肉的结合力。 我厂生产的驴肉食品呼吸式真空斩拌设备基本上都 采用优质304不锈钢制造。平谷区用户在使用过程不会产生金属生锈污染，并且耐腐蚀。驴肉食品呼吸式真空斩拌设备进料和出料方便，易于清洗 。
真空斩拌设备的使用方法：
呼吸式真空斩拌设备的方向:真空斩拌设备应轻轻推动、抬起、卷曲和放下肉块，以获得良好的颜色。驴肉食品呼吸式真空斩拌设备应具有反向旋转功能，该功能应在卸料前的翻滚循环后5分钟进行反向旋转 。 设置驴肉食品呼吸式真空斩拌设备的总轧制时间和间歇轧制时间。送电后，平谷区用户应关闭控制箱内的所有开关，手动转动旋钮，打开电源开关。此时，可以看到总滚动时间和电源指示灯的通电情况。手动旋钮处于工作位置，此时驴肉食品呼吸式真空斩拌设备以间歇正转模式工作。 。 平谷区用户应该在购买时解释要轧制的产品。根据平谷区用户要求，可采用手动加料或自动加料机进行自动加料。驴肉食品呼吸式真空斩拌设备的标准配置是两种运行速度，可选择变频调速 。 驴肉食品呼吸式真空斩拌设备的温度控制:有人认为在较温暖的环境中可以获得较好的腌肉颜色。然而，考虑到产品的保质期、安全性和产品产量，驴肉食品真空斩拌设备非常适合在2-4℃下轧制。当产品在8℃或更高温度下轧制时，产品的结合力、产品产量和滑动性将降低 。
真空斩拌设备的维护及售后：
每次呼吸式真空斩拌设备操作结束后，打开真空泵油水分离器底阀开关，排出所有积水，解除真空吸力，清洗真空油水分离器，保持正真空通道畅通 。 驴肉食品呼吸式真空斩拌设备的包装由软泡膜、多层拉伸膜和缠绕包装组成，**雨天下雨，让真空斩拌设备得到更好的保护 。 用户在保养驴肉食品呼吸式真空斩拌设备的时候，拆除真空斩拌设备入口法兰，清洁真空斩拌设备入口过滤器，并检查阀门垫圈。每台驴肉食品呼吸式真空斩拌设备发货前，公司都有专门的技术人员进行调试和安装，只有在驴肉食品呼吸式真空斩拌设备经过测试后才能开始包装 。 我们在使用驴肉食品呼吸式真空斩拌设备前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空斩拌设备旋转部件和真空泵是否运行正常 。
真空斩拌设备相关公司：
我公司生产的驴肉食品呼吸式真空斩拌设备保用一年，呼吸式真空斩拌设备(易损件、人为损坏或不可抗力因素造成的损坏除外)2台。指导1-2名操作员在现场安装、调试和培训 。 荥阳市民生食品机械有限公司提供全套的驴肉食品呼吸式真空斩拌设备售前和售后服务，如安装、调试、维护和技术咨询。所有售出的驴肉食品呼吸式真空斩拌设备将在一年内免费维修和更换。为平谷区用户生活提供技术服务。感谢您多年来的支持和信任 。 我公司坚持以高新技术服务于平谷区客户，以优越的驴肉食品呼吸式真空斩拌设备质量赢得平谷区用户的信赖，面对竞争激烈的市场，我公司秉承“品质、信誉、创新、服务”的经营理念，不断加强新产品的开发与创新，使本公司有了更广阔的市场 。
