品牌:民生机械
产地:郑州
电压:380V
规格型号:齐全
起订:1台
供应:20台
真空滚翻器的原理：
真空滚翻器具有肺呼吸功能，使产品在滚筒内伸缩往复运动，改善肉组织结构，提高切割** 。 真空滚翻器主要将加工好的肉如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜、水果等置于真空状态，可以提高肉的调味速度，并在一定程度上保持肉的水分 。 虾滑食品真空滚翻器全部由304不锈钢制成。生产过程不会产生金属污染，耐腐蚀。呼吸式真空滚翻器有更好的操作系统。当肉料在转筒中转动时，转筒中的肉被均匀地吸收和腌制，从而提高了虾滑食品呼吸式真空滚翻器的连接力和肉的弹性 。 虾滑食品呼吸式真空滚翻器的优点:*先，产品将在真空下滚揉，这将使产品的物理体积更大、更软，使得制得的产品口感更好。事实上，产品在真空状态下的滚动可以减少产品被摩擦和击打时产生的热量，并且产品在真空状态下不会氧化。*后，产品在真空状态下具有庞大的物理结构，有利于辅料的吸收 。
真空滚翻器的特点：
利用呼吸翻滚的原理，原料在虾滑食品呼吸式真空滚翻器的翻滚过程中交替处于真空状态和常压状态，大大缩短了肉的腌制时间，促进了肌原纤维蛋白的溶解和提取 。 通过先进的计算机控制器操作界面，河西区用户只需根据工艺要求设置正常轧制、间歇轧制、反向轧制和总运行时间，虾滑食品呼吸式真空滚翻器即可根据设定时间自行运行 。 新一代虾滑食品呼吸式真空滚翻器不仅具有传统真空滚翻器的特点，还具有计算机控制和变频技术的功能。新一代呼吸式真空滚翻器新增加了一个远程控制操作系统，使机器更安全、更方便、更节能、更高效 。 虾滑食品呼吸式真空滚翻器桶体增加了轨道，采用双排支撑轮，增加了支撑力，虾滑食品呼吸式真空滚翻器桶体滚动平稳，减轻了主轴轴承的压力，延长了桶体的使用寿命 。 呼吸式真空滚翻器滚轮处的跑步带由150 * 10毫米厚的加宽不锈钢板制成，确保虾滑食品呼吸式真空滚翻器滚轮在长期运行后不会变形并延长其使用寿命 。 为了减少真空滚翻器滚筒上的应力，在呼吸式真空滚翻器滚筒的两侧设置了两组辊子，以使真空滚翻器滚筒运行更加平稳 。
真空滚翻器的使用方法：
虾滑食品呼吸式真空滚翻器总轧制时间对产品的均匀性和标准化非常重要。一旦采用能够生产标准化产品的程序，该程序或翻滚循环应保持不变 。 由于真空，肉膨胀到一定的嫩度。呼吸式真空滚翻器的真空通常被抽到一个大气压的70%到80%。然而，过高的真空度会适得其反，因为肉中的水分是在高真空度下提取的 。 间歇轧制时间:在真空滚翻器轧制生产过程中，连续轧制是不必要和费力的。通常建议按摩20分钟，休息5-10分钟 。 对于不同的产品，如鱼肉、羊肉、全鸡、全鸭，河西区用户可选择单面导板和倒三角形“V”形导板，以**均匀的真空滚翻器滚动强度 。
真空滚翻器的维护及售后：
我们在使用虾滑食品呼吸式真空滚翻器前，用清水清洗，空载运转5分钟。检查真空滚翻器旋转部件和真空泵是否运行正常 。 只要虾滑食品呼吸式真空滚翻器在日常生活中更加注重维护保养，不仅可以降低故障率，提高工作效率，而且虾滑食品呼吸式真空滚翻器的维护保养率基本为零 。 每周定期检查虾滑食品呼吸式真空滚翻器链条的松紧度和链条上润滑油的流失程度。真空滚翻器链条的松紧可以通过调节减速器底部的支撑螺栓来调节。呼吸式真空滚翻器链条上的润滑油应及时补充，以防止链条生锈和硬摩擦 。 根据工艺规定的碾压和揉捏时间自动停机，打开虾滑食品呼吸式真空滚翻器料盖，轻推卸料按钮，真空滚翻器筒体向前旋转时自动卸料。每次翻滚操作后，用清水清洗，并按下排放按钮排放污水，以确保桶内没有残留物 。
真空滚翻器相关公司：
本公司**所售虾滑食品呼吸式真空滚翻器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给河西区客户，以确保河西区客户收到真空滚翻器时机器能够正常使用 。 荥阳市民生食品机械有限公司在提高虾滑食品呼吸式真空滚翻器质量的同时，售后服务更加完善，力求制造出物超所值的虾滑食品呼吸式真空滚翻器，为广大客户真诚服务。 本公司**所售虾滑食品呼吸式真空滚翻器将在交付前进行测试，测试合格后才会交付给河西区客户，以确保河西区客户收到真空滚翻器时机器能够正常使用 。
